Mini lepénykenyér (gluténmentes)

Ezek a kis tojásból és kvarkból készült lepénykenyerek glutén intoleranciában szenvedők számára is alkalmasak

Gluténmentes lepénykenyér receptje

© Gräfe és Unzer / Jörn Rynio

Hozzávalók 8 darabra:

3 tojás (M méret)
100 g alacsony zsírtartalmú kvark

1/2 teáskanál gluténmentes sütőpor
1 evőkanál mag vagy szárított fűszer (pl. Szezám, mák, fekete kömény, édeskömény vagy kömény; gluténmentes)

Készítmény:

Melegítsük elő a sütőt 150 fokra.

Külön tojásokat. A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük. A tojások sárgáját erőteljesen felverjük a kvarkkal és a sütőporral. Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét.

Fedjen le egy tálcát sütőpapírral. Helyezzen a tetejére 8 adag tésztát egy evőkanállal, enyhén simítsa el. Megszórjuk magokkal vagy fűszerekkel.

Sütjük a süteményeket a sütőben (középen) kb. 25 percig, amíg aranyszínűek nem lesznek.

Tápértékek darabonként:

Körülbelül 50 kcal / 211 kJ, 4 g fehérje, 3 g zsír, 1 g szénhidrát, 0 BE / KE

táplálás